| Артикул |
Описание |
|
Дозировка |
|
| |
|
|
|
Арт. 2911
РегионПро®
АМЕРИКАНСКИЙ МАРИНАД |
Комплексная пищевая добавка
для производства всех видов
полуфабрикатов из мяса и мяса
птицы. |
|
40 г/кг
мяса;
100 г
приготовленного
маринада
на 1 кг
мяса; |
Арт. 2871
РегионПро®
БАРБЕКЮ МЕДОВЫЙ МАРИНАД |
Комплексная пищевая добавка для
производства колбасных изделий и
полуфабрикатов из всех видов мяса. |
|
75 г
маринада
на 1 кг
мяса. |
Арт. 3108
РегионПро®
КЛАССИЧЕСКИЙ МАРИНАД |
Комплексная пищевая добавка для
обогащения и придания устойчивого
вкуса и аромата, а также для
размягчения мяса при производства
всех видов натуральных
полуфабрикатов из мяса и мяса
птицы. |
|
2 - 3 %
к массе
сырья |
Арт. 3115
РегионПро®
КАВКАЗСКИЙ МАРИНАД |
Комплексная пищевая добавка для
обогащения и придания устойчивого
вкуса и аромата, а также для
размягчения мяса при производства
всех видов натуральных
полуфабрикатов из мяса и мяса
птицы. |
|
2 - 3 %
к массе
сырья |
Арт. 3352
РегионПро®
ПЕЛЬМЕНИ КОМБИ |
Комплексная пищевая добавка для
производства рубленых мясных
полуфабрикатов. Содержит:
пряности (перец, чеснок), петрушка. |
|
7 г/кг
массы |
Арт. 3593
РегионПро®
КАРЕЛЬСКИЙ МАРИНАД |
Комплексная пищевая добавка –
пряная смесь из пряностей и ягод
для натуральных полуфабрикатов из
всех видов мяса. |
|
21 г/кг
мяса или
массы |
Арт. 3560
РегионПро®
МАДЕРА МАРИНАД |
Комплексная пищевая добавка –
вкусовая смесь с приправами для
приготовления маринадов. |
|
20 г/кг
мяса, или
250 г
+800 г
воды
+ 200 г
масла
растительного
= 1,25 кг
маринада,
готового
к использованию |
Арт. 3467
РегионПро®
МАЙСКИЙ МАРИНАД |
Комплексная пищевая добавка
для маринования и сдабривания
полуфабрикатов из всех видов мяса |
|
12,5 г/кг
мяса или
массы |
Арт. 3326
РегионПро®
МЕКСИКАНСКИЙ МАРИНАД |
Комплексная пищевая добавка
для производства всех видов
полуфабрикатов из мяса и мяса
птицы. |
|
40 г/кг
мяса |
Арт. 3602
РегионПро®
НОРВЕЖСКИЙ МАРИНАД |
Комплексная пищевая добавка –
пряная смесь из пряностей и ягод
для натуральных полуфабрикатов из
всех видов мяса. |
|
24 г/кг
мяса или
массы |
Арт. 3400
РегионПро®
ПРОВАНС МАРИНАД |
Комплексная пищевая добавка –
сухой маринад красно-оранжевого
цвета из смеси пряностей и приправ
для приготовления масленого
маринада, прекрасно подходит для
стейков, для запекания мяса и т.п. |
|
30 г/кг |
Арт. 2872
РегионПро®
ТРИ ПЕРЦА МАРИНАД |
Комплексная пищевая добавка
– пряная смесь из пряностей
и приправ для ароматизации
мяса, производства всех видов
полуфабрикатов из мяса и мяса
птицы для запекания мяса. |
|
36 г/кг
мяса или
массы |
Арт. 2913
РегионПро®
ШАШЛЫК КЛАССИЧЕСКИЙ |
Комплексная пищевая добавка для
обогащения и придания устойчивого
вкуса и аромата, а также для
размягчения мяса при производства
всех видов натуральных
полуфабрикатов из мяса и мяса
птицы. |
|
30 г/кг
мясного
сырья |
Арт. 3300
РегионПро®
ЦЫПЛЯТА-ГРИЛЬ |
Комплексная пищевая добавка
для производства всех видов
полуфабрикатов из мяса и мяса
птицы. |
|
для
обсыпки:
40 г/кг |
Арт. 3112
РегионПро®
ЙОГУРТОВЫЙ МАРИНАД |
Комплексная пищевая добавка для
обогащения и придания устойчивого
вкуса и аромата, а также для
размягчения мяса при производства
всех видов натуральных
полуфабрикатов из мяса и мяса
птицы. |
|
2 - 3 %
к массе
сырья |
Арт. 3111
РегионПро®
ЯГОДА СЕВЕРА МАРИНАД |
Комплексная пищевая добавка для
обогащения и придания устойчивого
вкуса и аромата, а также для
размягчения мяса при производства
всех видов натуральных
полуфабрикатов из мяса и мяса
птицы. |
|
2 - 3 %
к массе
сырья |
