ТЦ ВЫМПЕЛ Компания ТЦ ВЫМПЕЛ: натуральная и искусственная оболочка, специи и пищевые добавки, фосфаты, красители и  стабилизаторы цвета, усилители вкуса, соевые и животные белки, технологический  инвентарь.  
8 495 787-04-76
 
 
Главная О компании Товары и услуги Торговые марки Вакансии Контакты
 
 
 
     
 

ТЦ ВЫМПЕЛ предлагает

 

ПРОМАР

Оболочки натуральные
Оболочки искусственные
Белки
Пищевые добавки
Специи и красители
Сетки и шпагаты
Моющие средства
Маркировка колбасных оболочек
 
 

Альгинатные гелевые оболочки

 

Артикул Описание   Дозировка

       
Арт. 87-OSL034
PROMIX ОБОЛОЧКА РАСТИТЕЛЬНАЯ В ВИДЕ ГЕЛЯ РЭД (PR)
Альгинатная оболочка красного цвета для кабаносов и колбасок для жарки. Продукт можно подвешивать. Используемый краситель придает очень яркий красный цвет продукту и требует декларации на этикетке – E160C. Благодаря использованию цветной оболочки можно сократить время процесса термической обработки – более короткое копчение. Гель предназначен в основном для малых калибров: от 8 до 15 мм. Отличается хорошими параметрами дозировки и очень доступной ценой. Рекомендуется в первую очередь для линии ConPro.   Гель функционально сопоставим с оболочкой 87-OSL003
Арт. 87-OSL019
PROMIX ЭКО ОБОЛОЧКА РАСТИТЕЛЬНАЯ В ВИДЕ ГЕЛЯ ДЛЯ КАБАНОСОВ (PR)
Экономичная альгинатная оболочка оранжевого цвета для кабаносов маленьких калибров. Также для колбасок для жарки больших калибров, упакованных лежа в лотки, без подвешивания. Предназначена для калибров от 8 до 12 мм и для продуктов без подвешивания – до 23 мм. Гель очень эластичный и обволакивает продукт тонким слоем, сокращая при этом процесс сушки. Тестирован на кабаносах калибра 8 мм на линии ConPro со скоростью работы 550 порций/мин. Рекомендуется как для линии ConPro, так и для ConPro Link.    
Арт. 87-OSL003
PROMIX ОР ОБОЛОЧКА РАСТИТЕЛЬНАЯ В ВИДЕ ГЕЛЯ (PR)
Альгинатная оболочка оранжевого цвета для кабаносов и колбасок для жарки в/к и сырых. Продукт можно подвешивать. Цветная оболочка, не требующая декларации красителя – цвет оболочки напоминает популярный краситель Аннато. Благодаря использованию цветной оболочки можно сократить время термической обработки – более короткое копчение. Гель предназначен в основном для малых калибров: от 8 до 15 мм. Отличается хорошими параметрами дозировки и очень доступной ценой.   Рекомендуется в первую очередь для линии ConPro
Арт. 87-OSL001/20
PROMIX СТРОНГ ОБОЛОЧКА РАСТИТЕЛЬНАЯ В ВИДЕ ГЕЛЯ (PR)
Альгинатная оболочка бесцветная для продуктов больших калибров. Продукт можно подвешивать. Характеризуется очень высокой механической прочностью (гель выдерживает вес до 260 г на порцию) при очень низкой дозировке, что позволяет получить продукт с лучшей кусаемостью по сравнению с натуральными и коллагеновыми оболочками. Это позволяет увеличить скорость работы линий ConPro Link. Гель предназначен в основном для подвешивания на крючки продуктов средних и крупных калибров: от 13 до 28 м.    
Арт. 87-OSL014
PROMIX УНИВЕРСАЛ ОБОЛОЧКА РАСТИТЕЛЬНАЯ В ВИДЕ ГЕЛЯ (PR)
Универсальная альгинатная оболочка бесцветная для кабаносов и мелкоизмельченных колбасок для жарки, копченых, сырых и вареных. Продукт можно подвешивать. Предназначена для калибров от 8 до 19 мм. Рекомендуется как для линии ConPro, так и для ConPro Link.    
Арт. 87-87-OSL032
PROMIX ОБОЛОЧКА РАСТИТЕЛЬНАЯ В ВИДЕ ГЕЛЯ ЮНИВЕР (PR)
Данный продукт аналог оболочки 87- OSL019, только бесцветный. Экономичная версия геля для калибров от 8 до 12 мм и для продуктов без подвешивания – до 23 мм. Гель предназначен для линий Conpro и Conpro Conpact (с гравитационной воронкой). Это готовый к употреблению гель. Отличается очень выгодной ценой.    

Выбирая наши добавки, Вы получаете:

  • Стабилизированные эмульсии
  • Красивый вид на срезе мясного изделия
  • Повышенный выход продукта
  • Сниженную себестоимость
  • Вкус, цвет и аромат продукта
  • Повышенный срок хранения

 

Мы надеемся, что пищевые добавки, предлагаемые компанией позволят Вам вырабатывать качественную и конкурентоспособную продукцию.

 

 
ТЦ Вымпел >> Добавки компании ПРОМАР >> Альгинатные гелевые оболочки
 
         
  Компания ТЦ ВЫМПЕЛ
» натуральные оболочки
» искуственные оболочки
» белки
» пищевые добавки
» специи красители
Услуги ТЦ ВЫМПЕЛ
» маркировка колбасных оболочек
» гофрирование колбасных оболочек
» консультации по ассортименту
» сетки и шпагаты
» технологический инвентарь
Торговые марки
» PROMAR
» ROYAL PROTEIN
» JELY
» РегионПро
» Collaflex
» Биган
Контакты ТЦ ВЫМПЕЛ
» офис в Москве
» офис в Домодедово
» офис в в Нижнем Новгороде
» карта сайта

 
 
 
 
Яндекс.Метрика