ТЦ ВЫМПЕЛ
e-mail: info@tcvympel.ru
+7 (495) 787-04-76
 
 
 
   
     
 

ТЦ "Вымпел" предлагает

 

Пищевые добавки VAN HEES

  Оболочки натуральные
  Оболочки искусственные
  Белки
  Пищевые добавки
  Специи и красители
  Технологический инвентарь
  Сетки и шпагаты
  Документация
  Маркировка колбасных оболочек
   
 

Комплексные добавки с ароматикой для производства колбасных изделий

см. Рекомендации по использованию >>

 

Наименование продукта, артикул
Назначение
Состав
Дозировка
Упаковка
Срок годности
VAN HEES® ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ МУСКАТ ГР
Арт. № 140358
Комплексная добавка с нотой муската для производства «Любительской», «Любительской свиной», «Телячьей», «Столичной» вареных колбас, «Заказного» и «Любительского» мясных хлебов. Е451
трифосфат
натрия,
пряности
(перец,
мускат), лактоза, поваренная
соль,
Е300
L-аскорби-
новая кислота
8 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ КАРДАМОН ГР
Арт. № 140137
Комплексная добавка с нотой кардамона для производства «Любительской», «Любительской свиной», «Телячьей», «Столичной» вареных колбас, «Заказного» и «Любительского» мясных хлебов. Е451
трифосфат
натрия,
пряности
(перец, кардамон),
лактоза, поваренная соль,
Е300
L-аскорби-
новая кислота.
8 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® ДОКТОРСКАЯ КАРДАМОН ГР
Арт. № 142219
Комплексная добавка с нотой кардамона для производства «Докторской» вареной колбасы.
Лактоза,
Е451
трифосфат
натрия, поваренная соль,
пряности (кардамон),
Е300
L-аскорби-
новая кислота.
8 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® МОЛОЧНАЯ КАРДАМОН ГР
Арт. № 140180
Комплексная добавка с нотой кардамона для производства «Краснодарской»
и «Молочной» вареных колбас, сосисок
«Особых», «Сливочных», «Любительских», «Молочных», «Русских».
Е451
трифосфат
натрия, пряности (перец, перец душистый, кардамон),
лактоза, пищевая соль, Е300
L-аскорби-
новая кислота.
8 г/кг Пакеты по 1кг 24 месяца
VAN HEES®
РУССКАЯ МУСКАТ
ГР *
Арт. № 148975
Комплексная добавка с но той муската для
производства «Русской
» вареной колбасы и
шпикачек «Москворецких».
Е451 трифосфат натрия, декстроза, специи
(перец, мускат, чеснок), поваренная соль,
Е300 L-аскорбиновая кислота.
8 г/кг Пакеты по
1 кг
24
месяца
VAN HEES®
ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ
Арт. № 242045
Комплексная добавка для про изводства
вареных колбасных изделий с выраж енной
нотой муската. Прекрасно подходит для
производства «Любительской» колбасы.
Е450 дифосфат, пряности (перец, имбирь,
мускатный цвет), Е621моно-глютамат
натрия, Е300 L-аскорбиновая кислота,
ароматы пряностей.
5 г/кг Пакеты по
1 кг
24
месяца
VAN HEES® МОЛОЧНАЯ КОМБИ
Арт. № 242015
Комплексная добавка для производства колбасных
изделий. Придает конечному
продукту яркий узнаваемый вкус «Молочной» колбасы.
Е450
дифосфат натрия, Е621 глутамат
натрия, декстроза,
Е300
L-аскорби-
новая кислота, поваренная соль, специи (перец, имбирь), аромати-
ческие экстракты.
10 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® Дебрецинер Комби
Арт. № 141515
Комплексная добавка с минимальным расходом. Прекрасные вкусовые и функциональные свойства. Применима для любых вареных колбасных
изделий, п/к и варено-копченых колбас.
Е451
трифосфат
натрия, Е621 глутамат
натрия, поваренная соль, Е316 изоаскорбат натрия, декстроза, экстракты пряностей (тмин, чеснок, паприка, кориандр).
5г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® Рустика Гарлик Комби
Арт. № 101576
Добавка для производства полукопче-ных, варено-копченых
и вареных колбас, сосисок и
сарделек.
Обладает ярким, запоми-
нающимся
вкусом.
Е451
трифосфат
натрия, декстроза,
Е621 глутамат натрия, Е316 изоаскорбат
натрия, сахароза, лактоза,
экстракты пряностей (мускатный орех, чеснок, перец).
5 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® ПАРИЗЕР КОМБИ
Арт. № 242035
Комплексная добавка как для вареных колбасных изделий, так и для полукопченых и варено-копченых колбас. Яркая и насыщенная вкусовая гамма, хорошие выхода, быстрое и интенсивное
цвето-
образование.
Е450
дифосфат натрия, сироп глюкозы, Е621 глутамат
натрия, соль, Е300
L-аскорби-
новая кислота, пряности (имбирь,
мускатный
цвет, чили), ароматы пряностей,
Е631 инозинат натрия, Е627 гуанилат
натрия, ароматы.
8 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® Брювурст-Микс
Арт. № 145152
Комплексная добавка для вареных
колбасных
изделий. Рекомендуется
при производстве сосисок. Придает готовому продукту индивидуальный, слегка сладковатый привкус.
Е450/Е451
ди- и трифосфаты
натрия,
Е472с,b глицерина лимонной, молочной и
жирных кислот эфиры,
гидролизат растительного белка, сухой сироп
глюкозы, поваренная соль, Е300
L-аскорби-
новая кислота.
17 г/кг Пакеты по 1кг 24 месяца
VAN HEES® Франкфуртер Супер Комби
Арт. № 141981
Добавка с
пряными компонентами и красителем на фосфатной
основе. Предназначена
для производства вареных
колбасных
изделий.
Е450 пирофосфат натрия, соль, лактоза, сухой бульон, декстроза, Е
621 глутамат натрия, фермен-тированный
рис, Е300
L-аскорбино-вая кислота, экстракты пряностей (перец, гвоздика), аромати-
заторы.
9 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
ФРАНКФУРТЕР КОМБИ
Арт. № 141526
Комплексная добавка на фосфатной
основе для производства колбасных
изделий.
Е450
дифосфат натрия, пряности, экстракты пряностей,
пищевая соль,
Е621 глутамат натрия, сахар,
Е300
L-аскорби-
новая кислота,
гидролизат растительного белка,
аромати-
ческие вещества.
9 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® ВУРС ЭКСТРА ФОРТЭ КОМБИ
Арт. № 142118
Комплексная добавка для производства вареных
колбасных
изделий, полукопченых и варено-копченых колбас. Обладает ярким,
запомина-
ющимся вкусом.
Е450
дифосфат, декстроза,
Е621 глутамат натрия, соль, Е300
L-аскорби-
новая кислота,
пряности
(чеснок, чили,
тмин),
ароматы пряностей,
Е631 инозинат натрия,
Е627 гуанилат натрия.
10 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® СОСИСКИ ЭКО КОМБИ
Арт. № 141991
Комплексная функциональная добавка с красителем для выработки
вареных колбас, сосисок и сарделек. Специально разработана для продуктов со значительной заменой мясного сырья.
Е451, Е452, Е450
три- поли-
и ди- фосфаты, ферменти-рованный рис, лактоза, пряности (перец,
чеснок), декстроза,
соль, Е621 глутамат
натрия,
Е300
L-аскорби-
новая кислота, ароматы пряностей.
10 г/кг Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® Сливочная Комби
Арт. № 143699
Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий. Обладает сбалансированным сливочным вкусом и высокой влагосвязывающей способностью. загустители -Е407,Е450ii, Е412, поваренная соль, Е621 глутамат
натрия, фруктоза, экстракты специй,
специи, декстроза, антио-кислители – Е330, Е300, аромати
-затор, идентичный натураль-
ному
10 г/кг Пакеты по 1кг 24 месяца
VAN HEES® Нежная Комби
Арт. № 143224
Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий с пряным вкусом. Рекомендуется для рецептур с большим содержанием свинины. Соль поваренная, Е450
дифосфат натрия, Е621 глутамат
натрия, Е316 изоаскорбат натрия,
специи (лук), декстроза, экстракты специй (мускатный орех, перец, имбирь, кориандр), усилитель
вкуса и
аромата Е631, Е627, Е500 карбонат натрия.
10 г/кг фарше-
массы
Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® Молочные сосиски
Арт. № 148147
Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий. Позволяет получать выход готового продукта до 145%. Е450
дифосфат натрия, Е412 гуаровая камедь, Е621 глутамат
натрия, соль, декстроза,
сухой бульон, загуститель Е466, антио
-кислитель Е315, Е300, экстракты специй (имбирь).
10 г/кг фарше-
массы
Пакеты по 1,5 кг 24 месяца
VAN HEES® Молочная Люкс
Арт. № 246870
Комплексная добавка для производства вареных
колбасных
изделий.
Е451/Е452
три-/полифо-
сфаты, Е621 глутамат
натрия,
сухой бульон,
специи,
анти-
окислитель Е300, натураль-
ный экстракт перца
8 г/кг массы Пакеты по 1 кг 24 месяца
VAN HEES® Аппетитные Колбаски
Арт. № 104572
Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий. Позволяет получать выход готового продукта до 145%. Декстроза, Е450 пирофосфат натрия,
Е407 каррагинан, гидролизат раститель-
ного белка
(из не ГМО), аромати-
затор натуральный говядины, Е300
L- аскорби-
новая
кислота
10 г/кг общей массы Пакеты по 1,5 кг 24 месяца
VAN HEES® Докторская ЛЮКС оФ Арт. № 207113 Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий Е 450 iii пирофосфат натрия/ Е 451 i трифосфат натрия, глюкозный сироп, Е621 глутамат натрия, пряности (мускатный орех, кардамон), Е315 эриторбовая кислота, натуральные экстракты пряностей 7 г/кг м ассы Пакеты по
1 кг
24 месяца
VAN HEES®
Пикантная
Арт. № 243026
Комплексная пищевая добавка для производства вареных колбасных изделий Соль, Е450 пирофосфат
натрия/
дигидропиро
фосфат натрия,
Е412 гуаровая
камедь, специи, Е407 каррагенан, Е466
КМЦ, Е315 эриторбовая кислота, Е621
глутамат натрия, декстроза, ароматизаторы
(натуральные перца, паприки, тмина,
кориандра, лука)
10 г/кг Пакеты
по 1,5 кг
24 месяца
VAN HEES®
РУССКАЯ Люкс ИГ *
Арт. № 142122
Комплексная добавка с но той муската для производства вареных колбасных изделий Е451 трифосфат натрия, декстроза, Е621 глутамат натрия, Е300 L-аскорбиновая кислота, сахароза, усилители вкуса и аромата Е627, Е631,
натуральные ароматизаторы
5 г/кг Пакеты по
1 кг
24 месяца
VAN HEES® Молочные Сосиски Х Арт. № 148872
NEW!
Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий. Позволяет получать выход готового продукта до 145%. Е450 iii дифосфат
натрия/i
дифосфат,
Е621 глутамат натрия, Е415 ксанта-новая
камедь,
декстроза,
бульон сухой,
Е466 карбоксиметил
целлюлоза, Е315 эриторбовая кислота, экстракты из специй
(перец, имбирь), агент предотвра
щающий слипание: Е551
10 г/кг
фарше-
массы
Пакеты по
1,5 кг
24 ме-
сяца
VAN HEES® Гефлюгевурст Арт. № 147308
NEW!
Комплексная добавка с экстрактами специй для производства вареных колбасных изделий из мяса птицы или с большим содержанием мяса птицы. Декстроза, Е451 i трифосфат натрия, Е412 гуаровая камедь, Е621 глутамат натрия, Е407а каррагинан, Е316 эриторбат натрия, Е466 КМЦ, лактоза, экстракты специй (перец, мускатный орех, чили, чеснок), Е631 инозинат натрия / Е627 гуанилат натрия 10 г/кг Пакеты по
1 кг
24 ме-
сяца
VAN HEES® Птичья Арт. № 147309
NEW!
Комплексная добавка для производства мясных продуктов или продуктов из домашней птицы. Е450 iii / Е451 i фосфаты, соль, Е412 гуаровая
камедь, E621 глутамат натрия, ароматизаторы
(бекон, перец, лук, паприка, чеснок, чили),
Е466 кмц, Е316 эриторбат натрия, глюкоза,
Е631 инозинат натрия/Е627 гуанилат натрия,
аромат дыма.
10 г/кг Пакеты по
1 кг
24 ме-
сяца

 

Технологическая поддержка >>>

 

 

 
 
 
  Компания ТЦ Вымпел
» натуральные оболочки
» искуственные оболочки
» белки
» пищевые добавки
» специи красители
Услуги ТЦ Вымпел
» маркировка колбасных оболочек
» гофрирование колбасных оболочек
» консультации по ассортименту
» сетки и шпагаты
» технологический инвентарь
Наши поставщики
» Van Hees (Германия)
» CAP DIANA (Франция)
» Fabios (Польша)
» Brascasing (Бразилия)
» Campobello (Аргентина)

Контакты ТЦ Вымпел
» офис в Москве
» офис в Домодедово
» офис в Оренбурге
» офис в в Нижнем Новгороде
» карта сайта


 
 
 
 
Яндекс.Метрика